28 mars 2011

Canelés.

Une recette scrupuleusement suivie, Des canelés très réussis!   Bravo MissP.! N'hésitez pas à essayer la recette de Marie-Claire du mois d'Avril. 100% approuvée. En revanche, nous avons également testé ce week end une recette de gâteau au chocolat, sans beurre ni farine, un peu...comment dire?... Pas très présentable, très friable...et je suis quasi certaine qu'il manquait un ingrédient. Recette à revoir et à re-tester.      
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30 janvier 2011

C'était presque parfait!

Ce midi, avec les frère et soeurs de MrPh., nous avons joué à"un diner presque parfait" version Fred. Chacun avait reçu à Noël un petit livre de la série "Craquez pour..." Et nous les avions invités aujourd'hui avec la consigne de venir avec un plat tiré du livre qu'ils avaient reçu. Il y avait "craquez pour les biscuits apéro" ( désolée je n'ai pas pris de photos, mais c'était de petits biscuits de formes différentes, aux graines, menthe fraiche etc..), "craquez pour les... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Vous en reprendrez bien un peu?

Une mousse de crème de marrons, recette minute, pour petits et grands gourmands!Je vous livre ci-dessous cette recette, directement sortie de mes méninges :- 1 boite de crème de marrons 500g- 20 cl de crème fraîche épaisse ENTIERE (tant qu'on y est, hein!)- 4 œufsMélanger la crème de marrons avec la crème fraîchey rajouter les 4 jaunes d'œufs (ou pas, ça ne change rien au goût)Battre les blancs en neige fermeLes incorporer très délicatement à la préparationTransvaser dans des coupes ou ramequins**Mettre au frais deux bonnes heures,... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Il était temps!

Un franc succès pour ce cake speculoos/chocolat blanc! C'est tout ce que j'ai pu sauver pour prendre une photo! J'ai trouvé la recette sur le blog de: Aude à la cuisine Icique je vous recommande, car il est plein de bonnes idées.Bon dimanche!
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08 octobre 2010

Un coup de pub #2

Qu'est ce que je pourrais bien leur faire à manger?On se pose toutes la même question presque tous les soirs, non?Pour des idées simples et savoureuses :La cuisine de Biscottine Bon appétit!
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30 septembre 2010

Un mur de mûres...

...ramassées lors de notre week end dans la Manche.Quelques provisions pour l'hiver!
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18 septembre 2010

Coucou, me revoilà!

Après une semaine chargée, un petit post pour vous parler d'un blog très sympa. De la cuisine... pour changer un peu! Des idées simples, faciles à réaliser, tentantes, appétissantes, ... De bonnes idées, quoi! Aud' à la cuisine  Je reviens bientôt avec la photo de ma dernière créa (rien à voir avec de la cuisine!) bOnNE NuIT et bon DImANcHE
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02 août 2010

Ketchup maison

Je ne suis pas fan du ketchup, loin de là... Il n'y en a jamais à la maison. Mais, je suis tombée sur cette recette dans le "Modes et Travaux" du mois d'Août : j'espère que cela me permettra d'éviter les réflexions à table les jours de frites!Je n'avais pas de piment d'Espelette, je l'ai remplacé par des piments oideaux (4), du coup, il est hot and spicy mon ketchup.
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02 août 2010

Cake aux carambars #2

L'essayer, c'est l'adopter : je ne vous dis que ça!
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02 août 2010

THE cake!

La recette se promène sur la blogosphère, il fallait bien que je l'essaie!Je vous la livre ci-dessous, et vous donnerai mes impressions à la fin du repas. <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Préchauffer le four à 180°   Dans une casserole, chauffer doucement 10cl de lait avec 150g de beurre, ajouter 20 carambars (je ne sais pas pourquoi, mais j'en ai mis 24!) et remuer régulièrement pour les faire complètement fondre. Dans un saladier, mélanger 160g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par fredtricote à 12:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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