Au marché.

Le vendredi se tient le grand marché de Saint Paul, beaucoup d'animation dès 6H00.

De la vannerie aux paréos, en passant par les paniers et les nappes, napperons, articles en corne de zébu, une grande partie de l'artisanat provient de Madagascar. Il y en a pour tous les goûts.

Fruits et légumes à profusion, fleurs, samoussas, bonbons piments, jus de coco, de canne, snacks pour se restaurer sur le pouce, ce grand marché vaut le déplacement.

Le ti Jacques, fruit du jacquier, ou arbre à pain se vend râpé comme ci dessus et entre dans la préparation du cari TiJak boucané, le boucané étant de la viande de porc fumée - Pour y avoir goûté, le ti Jak est très sec et un peu âpre.

Tiens, en parlant cuisine...

Voici, ce que j'ai préparé hier :

Un succulent poulet à la vanille et des achards de légumes.

Mummm...Délicieux!

bON wEek EnD à ToUs!

Comments

[lalineval]

j'adore cette cuisine, je sens les épices d'ici !!
tu me donnes de plus en plus envie d'y aller !!

[C... comme Coeur]

Ton billet est mon rayon de soleil....j'en ai besoin en ce moment....
miam miam....je salive devant mon écran!!!!
bisous
christine

[nathecreative]

qui nous font voyager un peu , très bon week end à toi aussi , bises NATHE